スモーカー

スモークハウス(燻家)に飽きたらず、結構本格的な燻製器(スモーカー)を買い求めました。アマゾンで1万円を超える久々の工具、、、じゃなくて料理道具です。

Zwilling ツインスペシャルズ スモーカーセットです。
これ、大きさが28cmもあって、この手の鍋にしてはいろいろな物が乗せられます。

あと一緒に燻製大辞典も購入しました。手順書重要。

じゃじゃん！